Zuppa
Così, tanto per parlare un po’ della Germania. Perché la zuppa viene di lì, dall’antico tedesco suppa, ereditato dall’arcaico indoeuropeo sop, sorbire, e la suppa è il pane intinto nel brodo. Io penso che se si vuole capire qualcosa dei tedeschi bisogna partire da lì, dalla zuppa. E da Cornelio Tacito e dal suo studio etnografico [...]